قهوه فوری نوعی قهوه محبوب و پرفروش در سراسر جهان می باشد. در برخی از کشورها مصرف قهوه فوری از قهوه تازه بیشتر می باشد. قهوه فوری از عصاره قهوه خشک شده تهیه می شود.
نظرات (0)
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پودر نسکافه گلد هلند درجه 1 فوری (200 گرم)” لغو پاسخ
توضیحات محصول
قهوه فوری گلد چیست؟
قهوه فوری به روش فریز خشک ( قهوه فوری گلد ) به عنوان بالاترین سطح قهوه فوری شناخته می شود و برای تهیه قهوه فوری گلد معمولا از قهوه عربیکا باکیفیت استفاده می شود. این قهوه از طریق روش فریز خشک شده یا به اصطلاح FREEZE DRIED تهیه می شود.
به این صورت که ابتدا قهوه را دم می کنند سپس آن را در دمای 0 درجه فریز می کنند و بعد از ان با استفاده از محفظه خلا کلیه آب فریز شده داخل توده یخی را تصعید و به بخار تبدیل می کنند و در آخر فقط کریستال های قهوه فوری باقی می ماند. در ادامه مراحل فریز خشک شده را با جزئیات بیشتر توضیح خواهیم داد.
فواید فرآیند فریز خشک کردن قهوه
از آنجایی فقط آب باقی مانده در قهوه در این فرآیند تصعید می شود در نتیجه کلیه عطر و طعم قهوه در آن باقی خواهد ماند. فریز خشک کردن همچنین ساختار اصلی دانه را حفظ می کند و در نتیجه باعث استخراج بهتر در هنگام دم آوری می شود. این بدان معنی است که شما یک فنجان قهوه با کیفیت تر، با طعم های تلخ کمتری دریافت خواهید کرد.
از آنجایی که قهوه فریز شده ساختار اصلی دانه را حفظ می کند، همچنین ماندگاری طولانی تری دارد. در واقع به دلیل عدم وجود رطوبت در آن باعث می شود نگهداری قهوه گلد ساده تر و طولانی تر شود. قهوه گلد نیز با آب بهتر مخلوط می شود و در نتیجه یک فنجان قهوه صاف تر و گس کمتری ایجاد می کند. پس اگر به دنبال یک قهوه فوری با کیفیت هستید، قهوه گلد بهترین انتخاب برای شماست. ممکن است که قیمت آن گران تر باشد ولی طعم و عطر آن از دیگر قهوه های فوری بهتر هست.
کافئین قهوه گلد
از آنجایی که قهوه گلد از قهوه دم شده با کیفیت تهیه می شود در نتیجه کافیئن قهوه فوری با قهوه تازه برابر است اما با توجه به فرآیند تصعیدی که در تهیه قهوه گلد اتفاق میافتد، کافئین آن کمتر از قهوه تازه است. یک فنجان قهوه فوری 30 تا 90 میلی گرم کافئین دارد در حالی که یک فنجان قهوه تازه 70 تا 140 میلی گرم کافئین دارد.
محصولات مرتبط
پودر کافی میکس با طعم وانیل (500 گرم)
95,000 تومان
این کافی میکس با طعم دهنده وانیلی درست شده و با شکر است.
برای تهیه یک فنجان کافی میکس تنها لازم است پودر کافی میکس را در فنجان ریخته و نسبت به غلظت موردعلاقه خود، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. همچنین می توانید با اضافه کردن طعم دهنده ها و میزان شکر و پودر شیر و… به قهوه فوری، کافی میکس موردعلاقه خود را بسازید و استفاده کنید.
پودر قهوه فرانسه 100% عربیکا (250گرمی)
105,000 تومان
پودر موکاچینو فوری (500 گرم)
110,000 تومان
پودر قهوه فرانسه ویژه (250گرمی)
100,000 تومان
پودر وایت چاکلت فوری (250 گرم)
95,000 تومان
پودر هات چاکلت فوری با شکر (500 گرم)
130,000 تومان
پودر کاکائو بدون شکر (250 گرم)
130,000 تومان
این محصول به عنوان یک عامل تاثیرگذار می تواند بصورت تنها به انتخاب شما با آب جوش و یا شیرداغ استفاده شود و یا در ترکیبات نوشیدنی ها و استفاده در رسپی های مختلف و دستورات پخت و همچنین ابداع شیرینی و کیک و نوشیدنی های جدید به شما کمک شایانی کند. مخصوصا وقتی که به دنبال محصولی منحصر بفرد هستید و آن را در قفسه هر فروشگاهی پیدا نمی کنید.
پودر کافی میکس کلاسیک با شکر (500 گرم)
95,000 تومان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.