پودر نسکافه کلاسیک فوری (200 گرم)

قهوه فوری کلاسیک چیست؟

قهوه فوری کلاسیک قهوه ای هست که پس از خشک شدن، پودر به آن افزوده می شود و سپس دوباره فرآیند بخار دادن روی آن اعمال می شود تا ذرات به یک دیگر بچسبند و در نتیجه گرانول تشکیل شود.

قهوه فوری خشک شده منجمد با استفاده از روشی نوآورانه برای خشک کردن قهوه تولید می شود. قهوه غلیظ در دمای بسیار پایین منجمد می شود. آب در یک فرآیند کنترل شده استخراج می شود و کریستال های بزرگ و طلایی قهوه به دست می آید. ولی در قهوه کلاسیک با استفاده از فرآیند بخار و گرم کردن گرانول های قهوه به وجود می آید که باعث می شود قهوه فوری شکنندتر شوند به طوری که اگر آن ها را بین دو انگشت خود فشار دهید به راحتی له می شوند.

آیا قهوه فوری کلاسیک نیاز به دم کردن دارد؟

خیر، قهوه فوری نیاز به دم کردن ندارد و این یکی از ویژگی ها و مزایای قهوه فوریث محسوب می شود. برای استفاده و مصرف آن، باید قهوه فوری را با آب داغ مخلوط کرد تا مواد موجود در آن حل شود و مزه و عطر قهوه به خوبی استخراج شود. بهتر است قهوه فوری را با میزان مناسبی آب داغ مخلوط کرده و بهترین کیفیت ممکن را از آن بگیرید.

کافئین قهوه فوری کلاسیک چقدر است؟

از آنجایی که در فرآیند قهوه فوری از قهوه معمولی استفاده می شود در نتیجه کافئنی قهوه فوری با معمولی یکسان است اما با توجه به روند تولید قهوه فوری و تبخیر مایعات درون قهوه، میزان کافیئن آن نسبت به قهوه معمولی کمتر می باشد.

طرز تهیه نسکافه کلاسیک

• آب داغ: 1 فنجان
• پودر نسکافه کلاسیک : 1 قاشق چای خوری (بسته به ذائقتون میتونه بیشتر هم باشه)
• کافی میت : 2 قاشق چای خوری (اختیاری) برای ملایم تر شدن
• ابتدا آب جوش را می گذاریم کمی خنک شود تا پودر نسکافه نسوزد و عطر آن از بین نرود.
• سپس پودر نسکافه کلاسیک را با آب مخلوط می کنیم و نسکافه کلاسیک شما آماده است، نوش جان.

فواید قهوه فوری کلاسیک

آنتی اکسیدان

یکی از مهم ترین خواص قهوه فوری و معمولی، آنتی اکسیدان بالای آن است. آنتی اکسیدان قهوه حتی از چای سبز و کاکائو نیز بیشتر است. آنتی اکسیدان موجود در قهوه فوری باعث پیشگیری از انواع بیماری های قلبی و عروقی، انواع سکته و افزایش طول عمر می شود.

تقویت حافظه کوتاه مدت

تحقیقات نشانداده است کسانی که در طول روز 100 میلی گرم کافئین دریافت می کنند نسبت به بقیه افراد، عملکرد بهتری دارند.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

بر اساس تحقیقات مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه ۶۵% خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در میانسالی را کاهش می ‌دهد.

افزایش چربی سوزی

مصرف روزانه 5 فنجان قهوه سبب افزایش استقامت و بهبود عملکرد فیزیکی در عضلات می شود. همچنین تحقیقات نشان می دهد مصرف قهوه قبل از ورزش باعث افزایش چربی سوزی می شود.

مضرات قهوه فوری کلاسیک

قهوه می تواند برای برخی افراد مشکلاتی بوجود آورد که هم به فرد و هم به میزان مصرف و نوع قهوه بستگی دارد که به شرح ذیل است:

افزایش فشار خون

کافئین باعث افزایش فشار خون می شود، زمانی که شما قهوه فوری کلاسیک یا هر نوع نوشیدنی کافئین دار نوشابه چای کاکائو و بسیاری از دمنوش ها را میل می کنید، قلبتان مجبور می شود برای فرستادن خون به تمام نقاط بدن بیشتر تلاش کند.

افزایش تولید اسید معده

کافئین موجود در قهوه فوری کلاسیک یا سایر قهوه ها باعث افزایش اسیدی بودن معده می شود. بدن برای تجزیه مواد غذایی اسید معده تولید میکند اما اگر این مقدار افزایش پیدا کند ممکن است باعث ایجاد رفلکس معده و ناراجتی معده در برخی افراد می شود. البته که ترشی و خیلی از مواردی که در طول روز میل میکنید مانند پرتقال سطح معده را اسیدی تر میکند

ایجاد مشکلات گوارشی

برخی از کسانی که به خوردن قهوه و یا مصرف کافئین بسیار زیاد اعتیاد دارند، دچار مشکل روده تحریک پذیر، ورم معده و …می شوند ، پس بهتر است با توجه به خصوصیات بدنتان کافئین یا قهوه فوری کلاسیک استفاده کنید.

بی خوابی

استفاده در زمان نامناسب کافئین می تواند در سیستم خواب یک نفر تاثیر بگذارد و موجب بی خوابی در شب شود که همین مورد باعث خستگی و کسالت در روز بعد می شود.

سوهاضمه

ممکن از بعد از نوشیدن قهوه دچار سوهاضمه یا دل درد شوید اغلب این مورد زمانی اتفاق می افتاد که قهوه فوری را با شکم خالی میل کنید.

فرآیند تهیه قهوه فوری کلاسیک

• آسیاب کردن: ابتدا دانه‌ های قهوه رست شده و سپس آسیاب می شوند.
• مخلوط کردن: قهوه آسیاب شده با دیگر مواد افزودنی مانند شکرترکیب می شوند.
• فشرده کردن: سپس این مخلوط تحت فشار بالا فشرده می‌شود تا به ذرات قهوه فشرده تبدیل شود.
• خشک کردن: سپس این قهوه های فشرده شده، خشک می‌ شوند تا هر گونه رطوبت باقیمانده را حذف کنند.
• جداسازی: ذرات قهوه خشک شده براساس اندازه مرتب می‌ شوند تا اطمینان حاصل شود که آن‌ ها یکنواخت هستند و به طور یکنواخت در آب داغ حل می‌ شوند.
• بسته‌ بندی: محصول نهایی بسته‌ بندی شده و برای فروش به عنوان قهوه فوری آماده می‌ شود.
• فرآیند فشرده کردن با حذف رطوبت و کاهش اندازه ذرات، ماندگاری قهوه را بهبود می‌ بخشد و این فرآیند همچنین امکان مخلوط کردن یکنواخت قهوه با دیگر مواد افزودنی را فراهم می‌ کند، که باعث حفظ طعم و عطر یکنواخت در هر فنجان قهوه می‌ شود.

• با کیفیتی مانند عربیکا استفاده نمی شود و در فرآیند خشک کردن آن بسیاری از طعم های ذاتی و عطر آن از بین می رود.